TELUR BALADO

Bahan:
4 sdm minyak goreng 
1 btg serai, memarkan 
4 Ibr daun jeruk 
2 bh tomat, potong- potong
10 btr telur, rebus, goreng hingga berkulit 
1 sdt garam 
½ sdt gula pasir

Bumbu: (tumbuk kasar)
10 btr bawangmerah 
7 bh cabai merah keriting 
4 bh cabai merah besar

Cara membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan potongan tomat dan tumis sampai layu.

Tambahkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat. 
  
untuk 10 porsi 

Sumber: Tabloid Nova

Leave a Reply

Name *
Email *
Website