HOBI MASAK

Dengan alat-alat ini, jadi tambah rajin masak, deh!
Tertarik? Hubungi: 0812-1318-999-1, ya!

HM01   alat pencuci beras: Rp65 ribu 
HM02   sendok nasi tupai: 10 ribu 
HM03   loyang bola: 45 ribu 
HM04   loyang silikon hati: 70 ribu 
HM05   cetakan nastar kerang: 50 ribu 
HM06   loyang silikon bunga lotus: 70 ribu 
HM07   cetakan telur : 20 ribu 
HM08   ice cream maker Cuisinart : 2,6 juta 
HM09   saringan teh: 13 ribu 
HM10   dispenser adonan: 98 ribu 
HM11   hand mixer Oxone : 350 ribu 
HM12   ice cream maker Kenwood: 1,8 juta 
HM13   loyang silikon bunga aster : 80 ribu 
HM14   loyang silikon bunga tulip : 85 ribu
HM15   loyang silikon mobil: 70 ribu 
HM16   pembersih sisik ikan: 30 ribu
HM17   pemotong telur: 50 ribu 
HM18   pengasah pisau: 20 ribu 
HM19   penjepit benda panas : 20 ribu 
HM20   perajang bawang : 40 ribu 
HM21   plastic sealer : 30 ribu 
HM22   rak bumbu sliding : 120 ribu 
HM23   aneka sodet :  215 ribu
HM24   tas trolley :  70 ribu 
HM25   tempat bumbu: 100 ribu
HM26   tempat bumbu: 120 ribu 
HM27   tempat bumbu sliding : 85 ribu 
HM28   tempat lada garam eiffel : 105 ribu
HM29   tusuk gigi burung 35 ribu 
HM30   yonanas fruit ice cream maker: 1,4 juta

PEPES TELUR ASIN

Bahan:
1 buah tahu, dihaluskan 
50 gram udang giling 
4 butir telur as in mentah 
3 lembar daun salam, dibagi menjadi 10 irisan 
2 buah cabai merah, dirajang serong tipis
150 ml santan encer 
garam (jika perlu) dan merica secukupnya 
daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bumbu halus:
6 butir bawang merah 
1 sendok teh ketumbar, sangrai 
3 butir kemiri sangrai

Cara membuat:
Campur bumbu halus bersama tahu, udang, telur asin, cabai merah, santan, garam, dan merica.

Ambil sehelai daun pisang. letakkan daun salam di dasarnya. Taruh adonan tahu. Bungkus lalu sematkan lidi. Kukus sampai matang.

untuk 6 bungkus

Sumber: Bonus Majalah Sedap

TELUR PETIS

Bahan:
15 butir telur puyuh rebus 
300 gram nangka muda, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan 
750 ml santan encer dari ¼ butir kelapa 
500 ml santan kental dari ½ butir kelapa 
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
2 buah cabai merah 
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih 
2 sendok teh petis
garam gula merah

Cara membuat:
Tumis bumbu halus, salam, lengkuas sampai harum. Masukkan nangka lalu aduk sampai layu.

Tuang santan encer. Setelah terserap tambahkan santan kental.

Masukkan telur puyuh, masak sampai bumbu meresap.

untuk 4 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

TELUR MASAK KEMANGI

Bahan:
8 butir telur ayam, rebus lalu kupas

Bumbu halus:
5 buah cabai merah 
5 butir bawang merah 
5 butir kemiri 
1 cm kencur 
1 cm kunyit 
3 sendok makan minyak goreng 
300 ml kaldu 
50 gram daun kemangi

Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam. Aduk sebentar lalu tuangkan kaldu dan masak hingga mengental.

Masukkan telur. Aduk sampai bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi. Biarkan sampai harum kemangi terasa.


untuk 8 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

LODEH SAWI TELUR PUYUH

Bahan:
200 gram sawi putih, potong 3 cm 
15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan 
garam dan gula secukupnya 
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah 
4 siung bawang putih
3 butir kemiri 
½ sendok teh kencur 
2 cm jahe 
3 cm kunyit

Cara membuat:
Rebus bumbu holus dolom santan bersama salam dan lengkuas sampai mendidih dan bumbu matang. Masukkan telur puyuh dan sawi.

Bubuhi garam dan gula dan biarkan sampai sawi matang.


untuk 6 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

SATE TELUR PUYUH BUMBU POYAH

Bahan:
21 butir telur puyuh, rebus
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk 
200 ml air 
½ butir kelapa, sangrai, haluskan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang putih 
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah
tusuk sate

Cara membuat:
Panaskan minyak Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan telur puyuh. Aduk rata Tambahkan kecap. Aduk-aduk

Tambahkan garam, merica, dan air Masak sampai diaduk.

Setelah kental, tambahkan kelapa. Aduk sampai mengering. Tusukkan di tusuk sate, masing-masing 3 butir


untuk 7 tusuk

Sumber: Bonus Majalah Sedap

BUNGA TELUR BUMBU KENCUR

Bahan:
4 butir telur, rebus 
100 gram ayam giling 
1 sendok makan fepung maizena 
1 butir telur, untuk melapis

Bumbu halus:
2 cm kencur
1 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
2 cm kunyit 
½ sendok teh garam

Cara membuat:

Belah dua telur lalu keluarkan kuningnya. Campur kuning telur dengan ayam, maizena, dan bumbu halus.

Isikan telur dengan campuran ayam. Lapisi dengan telur lalu goreng hingga matang.


untuk 8 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

TELUR PUYUH TUMIS TOFU

Bahan:
2 sendok teh minyak 
2 sendok teh minyak cabai 
3 siung bawang putih, cincang halus 
5 butir bawang merah, iris tipis 
1 buah (150 gram) paprika merah, potong panjang 
20 butir telur puyuh rebus, goreng berkulit 
1 sendok makan saus sambal 
2 sendok teh taosi 
1½ sendok teh light soy sauce 
¼ sendok teh garam 
¼ sendok teh gula pasir 
200 ml air kaldu ayam 
1 sendok teh angciu 
1 batang daun bawang, potong serong 
1 buah tofu, belah dua, potong-potong, goreng berkulit 
50 gram kacang tanah kupas, sangrai untuk taburan

Cara membuat:
Tumis bawang putih, bawang merah, dan paprika merah dalam minyak goreng dan minyak cabai sampai harum. Masukkan telur puyuh. Aduk rata.

Tambahkan saus sambal, taosi, light soy sauce, garam, dan gula. Aduk rata. Masukkan air kaldu ayam. Masak sampai mendidih.

Tambahkan daun bawang, tofu, dan angciu. Aduk rata. Angkat.

Sajikan dengan taburan kacang tanah.

untuk 6 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap
TELUR PINDANG

Bahan:
10 butir telur ayam
25 lembar daun jambu
garam secukupnya
25 g kulit bawang merah
air untuk merebus

Cara membuat:
Masukkan semua bahan dalam panci perebus hingga telur terendam.

Rebus selama 1 jam hingga kulit telur berwarna cokelat.

Untuk memberi motif btik, pukul-pukul kulit telur hingga retak. Kemudian rebus kembali selama 30 menit. Angkat.

untuk 10 butir

Sumber: Bonus Majalah Sedap

TELUR GORENG KUAH

Bahan:
8 butir telur 
2 sendok teh garam 
750 ml air minyak untuk menggoreng

Bahan kuah:
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
1 cm jahe 
1 cm kunyit 
2 buah cabai merah 
1 sendok teh garam 
400 ml santan dari ½ butir kelapa 
1 lembar daun kunyit 
2 sendok makan tepung beras 
2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
Rebus telur dan garam sampai matang, angkat. lalu kupas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan santan, garam, dan daun kunyit. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan tepung beras.

Goreng telur sampai kecokelatan lalu siramkan kuah.

untuk 8 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap